Wine bar, restaurant & shop, Betlémská 9, Praha 1, UT–SO OD 16:30 +420 222 232 086 (Neslouží k rezervacím)

Silvestrovské menu

Welcome drink 
Bott Geyl, Crémant D’Alsace

Amuse bouche
Champagne Billecart-Salmon Brut Réserve

Foie Gras, uhoř, čokoláda, mořská řasa
Bott Geyl, Gewurztraminer “Les Éléments 2014”

Zvěřina, divoká hořčice, brokolice, burákové máslo
Domaine Michelot, Chardonnay 2014


Humr, chilli, citrónová tráva, nudle sómen
Domaine Rouge de Garance, Blanc de Garance 2014

Hovězí, ústřice, kořen manioku, černý pepř
Despagne, L’Onde 2015

Čokoláda, zázvor, fazole tonka, drobenka
Domaine Bachelet-Monnot, Bourgogne Rouge 2014

Menu včetně kávy a čaje / osoba - 2.500 Kč
Menu s vínem / osoba - 4.000 Kč