Wine bar, restaurant & shop, Betlémská 9, Praha 1, UT–SO OD 16:30 +420 222 232 086 (Neslouží k rezervacím)

Hostina s Grand Cru 1966 | 30. 3. 2017 | od 19 hodin

Otevřeme jedny z posledních lahví cuvée ročníkových šampaňských od Francise Boularda, 51 roků staré Grand Cru z Domaine Leroy a jeho mladší sourozence, vše spárováno s kreacemi, jež vytvořil šéfkuchař Stephen Senewiratne.
 
Omezený počet 14 účastníků
Cena 15 000 Kč za osobu

MENU
Champagne Francis Boulard,
Petraea XCVII – MMVII, Nature
 
• Tortellini s hovězí oháňkou
Bourgogne Fleurs de Vigne, Leroy
 
• Foie Gras, mungold, pastiňák
Bourgogne blanc 2015, Leroy
 
• Holub, sladké brambory, dub
Vosne-Romanée 2013, Domaine des Perdrix
 
• Tuňák nicoise
Vosne-Romanée Premier Cru 1978, Leroy
 
• Vysoký roštěnec, hovězí srdce, morek, kořenová zelenina
Vosne-Romanée Premier Cru 1966, Leroy
 
• Čokololáda, lanýž, nugát
Echezeaux Grand Cru 1966, Leroy