Wine bar, restaurant & shop, Betlémská 9, Praha 1, UT–SO OD 16:30 +420 222 232 086 (Neslouží k rezervacím)

Burgundská vína pro sedm

Akce již proběhla

28.5. přechutnáme sedm krásných vín, sníme pět lahodných chodů a pravděpodobně nezůstaneme jen u témat jídlo a víno…

Začínáme v 19:00 a rezervace je nutná, máme pouze sedm míst!
Milan & RED Pif team

A co nás čeká?

Domaine Robert Denogent, Pouilly – Fuissé La Croix 2012 VV  
Domaine Gaston Boisseaux, Clos Margot 1982    
Hospices de Beaune, Monthélie Cuvée Lebelin 2012   
Domaine de Charmy, Clos de Vougeot 2002    
Alain Guyard, Gevrey-Chambertin 2002     
Aleth le Rozer-Girardin, Pommard Rugiens-Bas 2000   
Fery-Meunier, Pommard Les Épenots 2002    
         
Rolka z marinovaného tuňáka, bramborová pěna s tymiánem
Líčko ze savého selátka, zeleninové pavé, omáčka z foie gras
Boudin noir, smrže, křupavý salát
Srnčí hřbet, kapusta, batáty, slaninové jus
Čokoládová ganache, pečená rebarbora s bazalkou

Cena menu s víny je 3.950,-